Die Marille – oder auf hochdeutsch die Aprikose – wächst bei uns auf kleinen Bäumen. Im März/April tragen sie wunderschöne Blüten, die dann zu den bekannten Früchten heranreifen. Erntezeit ist im Juli.
Aus der Frucht kann man Knödel machen, sie zu Marmelade verarbeiten (ganz wichtig für die Sachertorte), frisch essen oder zu Schnaps brennen. Es findet sich für jeden Gaumen die passende Zubereitung
Die Vorbereitung im Winter
In der Blüte und im Wachstum
Impressionen von frostigen Nächten